Tempo di Cottura: 45/50 minuti Riso medio. Originario della Cina dove veniva coltivato per l’Imperatore e la sua corte, il riso Venere è oggi coltivato nella Pianura Padana. Costituito presso il Centro Ricerche della SA.PI.SE, Venere è un marchio registrato e possiede il Brevetto Europeo. Nel 2008 è stata costituita la “Filiera Riso Venere” a cui noi abbiamo aderito. E’ una varietà integrale dal pericarpo, ossia la pellicola esterna, di colore nero assolutamente naturale; è un riso ricco di fibra, fosforo e minerali come calcio, ferro, zinco e selenio ed è adatto a tutte le preparazioni.