Ideale per: risotti ben mantecati e saporitamente morbidi, risi conditi, supplì, timballi, e insalate Tempo di Cottura: 18/20 minuti Riso lungo A japonica, iscritto nell’anno 1977 al Registro Nazionale delle varietà di risi: caratterizzato da un’alta percentuale di amido, con chicchi piuttosto grandi e un’ottima capacità di assorbimento.