Tempo di Cottura: Tradizionale: 60 min. In pentola a pressione 20 min I Fagioli Cannellini, con la loro forma allungata ed il loro sapore delicato, si adattano magnificamente a moltissime preparazioni: sono squisiti per minestre, zuppe e insalate, con baccalà e gamberi, oppure possono essere gustati con un semplice filo di olio extravergine d’oliva che ne esalta il sapore. E’ consigliato l’ammollo in acqua fredda per almeno 4/6 ore prima della cottura.